muffins aux pépites de chocolat - poudre de lait

Poudre de lait 0%

La poudre de lait 0% est une poudre de lait de vache écrémé obtenue par évaporation et séchage spray de lait écrémé pasteurisé.

Notre garantie
Origine France
Convient aux végétariens
Produits Halal
Nos clients l'utilisent pour :
BVP
Chocolaterie & Confiserie
Crèmes glacées
Plats Préparés

Descriptif

Fonctionnalités

  • Standardise le taux de matière protéique et le taux d’extrait sec
  • Source de lactose (réaction de Maillard – coloration)

Les atouts du produit

  • Bon goût lacté
  • Remplacement du lait frais ==> Solution économique
  • Stockage facilité et longue durée de conservation
  • S’utilise dans des applications Food (Desserts & Yaourts, Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie, Plats préparés…)
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