Chocolaterie & Confiserie 
Desserts lactés
Crèmes Glacées 
Plats Préparés Notre garantie
Origine France
Convient aux végétariens
Produits Halal
Fonctionnalités
- Standardise le taux de matière protéique et le taux d’extrait sec
- Source de lactose (réaction de Maillard – coloration)
Les + i&n
- Bon goût lacté
- Remplacement du lait frais ==> Solution économique
- Stockage facilité et longue durée de conservation
- S’utilise dans des applications Food (Desserts & Yaourts, Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie, Plats préparés…)
Les produits associés
Classic
Principale protéine du lait, la caséine apporte de nombreuses propriétés fonctionnelles.
Classic
La poudre de perméat de lactosérum est le coproduit de la filtration du sérum de caséinerie.
