Produits laitiers

Eurial I&N propose une large gamme d’ingrédients et de protéines de lait ou de lactosérum destinés aux applications ultra-frais, fromages frais et crèmes glacés.

Un apport de fonctionnalités pour diverses applications

Produits laitiers

Des protéines aux rôles nutritionnels et fonctionnels

La consommation de produits laitiers a été influencée par des nouvelles tendances en matière de nutrition santé. Les consommateurs sont à la recherche de produits avec un meilleur équilibre nutritionnel, un format pratique pour s’adapter à leur mode de vie actif, une meilleure transparence sans négliger le plaisir des papilles.

En fonction de leur destination, nos protéines de lait pour produits laitiers frais ont un rôle aussi bien nutritionnel que fonctionnel.

Au niveau fonctionnel, nos ingrédients :

Au niveau nutritionnel, nos ingrédients :

Un panel large d’usages

Nos solutions fonctionnelles s’incorporent facilement à diverses applications :

Desserts lactés et yaourts
Fromages (dont fromages fondus) et fromages frais
Glaces et crèmes glacées

Pour répondre au mieux aux problématiques des industriels, notre équipe R&D assure un support tant au niveau de la formulation que du développement des produits.

Découvrez nos produits

Concentrés de Protéines Sériques
Solution fonctionnelle constituée de protéines laitières.