Des préparations laitières aux multiples applications

Les propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de nos préparations leurs permettent de s’adapter à une palette d’applications :

Pour l’industrie agroalimentaire

Sous forme de crème dessert pour accompagner des gâteaux ou bien de sauce utilisée pour des préparations culinaires, les propriétés fonctionnelles de nos protéines améliorent les propriétés organoleptiques des préparations pour un rendu crémeux en bouche.

Pour la nutrition spécialisée

Dans le but d’apporter un apport supplémentaire en protéines, nos préparations s’intègrent dans des yaourts à haute teneur en protéines tels que les yaourts grecs ou skyrs afin de pallier le manque protéino-énergétique des patients.

 

Les solutions Eurial Ingrédients et Nutrition pour desserts lactés

Des protéines aux atouts fonctionnels et nutritionnels

Eurial Ingrédients & Nutrition s’adapte aux demandes des consommateurs et des industriels et propose :

  • Des coûts optimisés, grâce à des solutions substituables à la poudre de lait
  • Une texture crémeuse en bouche
  • Un goût lacté
  • Un apport nutritionnel

dessert yaourt grec myrtilles muesli

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